Internasional

Uni Eropa Larang Istilah Daging untuk Produk Vegetarian

Latar Media - Pada awal Maret, negara-negara anggota Uni Eropa dan para pembuat undang-undang sepakat untuk melarang penggunaan istilah-istilah yang berkaitan dengan daging seperti "steak" dan "bacon" untuk pemasaran makanan nabati – tetapi tetap memasukkan "burger vegan" dan "sosis vegan" dalam daftar tersebut.

Keputusan ini menandai kemenangan bagi para peternak di Eropa, yang banyak di antaranya berpendapat bahwa makanan nabati yang menyerupai daging dapat menyesatkan konsumen, mengancam industri mereka yang sudah berjuang keras.

Celine Imart, seorang petani gandum dan anggota parlemen sayap kanan dari Prancis yang mensponsori rencana tersebut, memuji kesepakatan itu sebagai "kesuksesan yang tak terbantahkan."

Dia berkata, "Hal ini mengakui nilai kerja para peternak dan melindungi produk mereka, serta membantu memerangi bentuk persaingan tidak sehat."

Larangan tersebut, yang berlaku untuk "daging" yang ditumbuhkan di laboratorium maupun yang berasal dari sel, disepakati sebagai bagian dari paket langkah-langkah baru yang komprehensif untuk melindungi para petani, setelah berbulan-bulan perdebatan dan kritik tentang kegunaannya.

Namun, para pengecer makanan di Jerman, pasar terbesar di Eropa untuk alternatif nabati, bersama dengan para pemerhati lingkungan dan konsumen, telah menyuarakan penentangan mereka terhadap rencana tersebut.

"Pernyataan bahwa nama-nama yang mirip daging ini menyesatkan konsumen adalah tidak masuk akal," kata Agustin Reyna, manajer umum organisasi konsumen BEUC, menambahkan bahwa kebanyakan orang akan menerima istilah tersebut selama produk tersebut diberi label dengan jelas sebagai vegetarian atau vegan.

"Peraturan baru ini hanya akan meningkatkan kebingungan dan sama sekali tidak perlu."

Namun, perwakilan dari 27 negara anggota Uni Eropa dan Parlemen Eropa memutuskan untuk melanjutkan regulasi tersebut, setelah para pembuat undang-undang mengesahkan larangan tersebut pada bulan Oktober – tetapi dengan beberapa pengecualian.

"Perjanjian ini merupakan langkah maju yang signifikan menuju pasar pertanian yang lebih adil dan berkelanjutan," kata Maria Panayiotou, Menteri Pertanian Siprus, negara yang saat ini memegang jabatan presiden bergilir Uni Eropa.

Kata-kata seperti "sandwich" dan "sosis" tetap tidak berubah, begitu pula kata "potongan daging babi".

"Daging sapi muda," "daging babi," "daging ayam," "daging kalkun," "daging bebek," dan "daging domba" tidak seberuntung itu—begitu pula label umum "daging."

Daftar lengkap istilah yang dilarang juga mencakup kata-kata yang merujuk pada "daging sapi," "unggas," "angsa," "domba," "kambing," "paha ayam," "tenderloin," "sirloin," "iga," "loin," "steak," "iga," "bahu," "anak sapi," "loin," "potongan daging babi," "sayap," "dada," "hati," "paha," "dada," dan "pantat."

Menurut data dari BEUC, konsumsi pengganti daging nabati di Uni Eropa telah meningkat lima kali lipat sejak tahun 2011.

Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan dan emisi gas rumah kaca dari peternakan, serta argumen kesehatan, telah memicu peningkatan pesat dalam produk makanan ini.

"Untungnya, pihak berwenang yang melakukan sensor tidak dapat melarang frasa 'burger vegan'," kata Anna Strolenberg, anggota parlemen dari Partai Hijau.

"Sayangnya, beberapa kata lain masih masuk dalam daftar hitam. Itu sangat disayangkan; Eropa seharusnya mendukung para pengusaha inovatif, bukan malah menciptakan lebih banyak hambatan bagi mereka."